Orogel Soc. Coop. Agricola è una delle principali Cooperative Agricole che commercializza frutta e verdura, coltivata con metodi integrati e biologici, sui mercati nazionali e internazionali. Ad oggi è riconosciuta come il marchio leader nel campo delle verdure surgelate e dei piatti preparati e contorni a base di verdure surgelate. Produce direttamente la maggior parte dei prodotti che vende, questo permette di seguire l’intero processo di questi prodotti in ogni fase, dalla campagna alla produzione e confezionamento. Orogel applica un rigoroso sistema di controllo qualità che permette di ottenere e offrire prodotti di alta qualità. Gli stabilimenti sono ubicati nelle migliori aree agricole italiane, in modo che i prodotti possano essere lavorati, immagazzinati e confezionati immediatamente dopo la raccolta, per mantenere intatta tutta la loro freschezza.

Nell’ambito del progetto CoACh, Orogel è interessata a fornire i dati necessari per studiare al meglio le dinamiche della catena del freddo.

La partecipazione di Orogel al progetto, permetterà di avere il supporto allo studio dei parametri qualitativi ed organolettici utili alla stima dei prodotti lungo la catena del freddo.

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